Qu'est-ce qu'une assiette équilibrée ?

Pour bien fonctionner, notre corps a besoin de plusieurs familles d'aliments : des légumes et fruits (vitamines), des féculents comme le pain, les pâtes ou le riz (énergie), et une petite portion de viande, poisson ou œuf (croissance). Une assiette équilibrée mélange ces familles, sans qu'aucune ne manque, et sans qu'aucune ne soit présente en trop grande quantité.

Exemple : une assiette équilibrée peut contenir des carottes, du riz, un peu de poisson et une pomme en dessert : chaque famille d'aliments y a sa place, dans de bonnes proportions.

Astuce à retenir : plus il y a de couleurs différentes dans ton assiette, plus tu varies les vitamines que tu apportes à ton corps.